内蒙古学特色早点稍卖培训哪家好

更新时间:2017-02-2228次浏览| 信息编号:j20059  
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  • 地址:呼和浩特玉泉区南茶坊十字路北100米路东
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详情介绍
一.稍美来历烧麦的由来—相关典故,烧麦一词的来历,有多种说法,一种是:早年的烧麦在茶馆出售,食客一边喝浓酽俨的砖茶或各种小叶茶,吃着热气腾腾的烧麦,故烧麦又称稍卖,意即“捎带着卖”之意,也有人说因为烧麦的边稍皱折如花,故又称为“稍美”意即”边稍美丽”还有一种说法是,烧麦最初叫撮子包,因感到其名不雅,又因其边缘像快熟的麦穗,随改为烧麦,现今烧麦已成为美味可口的主食,所以一般人约定信称“烧麦”。另一种说法,是针对羊肉大葱的,据说烧麦真正的起源在清代的隋远,也就是现在的内蒙古首俯—呼和浩特市。明代清初在呼和浩特旧城有哥俩以卖包子为生,后来哥哥娶媳妇,嫂嫂要求弟弟在店里打工包包子,卖包子,善良的弟弟除了吃饱以外,再无分文,为增加收入,弟弟在包子上笼蒸时,就做了些”开口包子”,区分开卖,卖包子的钱给哥哥,稍卖的钱攒起来,很多人喜欢这个不像包子的包子,取名“稍卖”后来名称演变,向南传播就改叫烧麦了,现在呼和浩特旧城人称它为稍美,吃它有讲究,吃前要吃一点点点心做铺垫,吃后要喝砖茶,其它茶都不如砖茶去腻。二.特点及优势1.晶莹透明,皮薄如蝉翼,柔韧而不破。2.外形束折如花,皮薄馅嫩。3.清香爽口,油而不腻。三.培训内容:培训内容 什锦素馅稍麦猪肉大葱稍麦羊肉馅烧麦五彩陷烧麦翡翠稍麦糯米稍麦紫米稍麦鲜虾馅烧麦金丝稍麦三鲜稍麦课程安排 1.了解烧麦的基础知识与制作方法。2.怎样和面。3.调陷技术。4.烧麦制作技术。5.蒸制技术。6.小料调配技术四.培训情况培训时间 不限制学习时间,随到随学,学会为止。老师一对一授课,包教包会。一般3-5天左右,视个人情况而定。培训费用1800元。含技术转让费,中餐费,材料费,资料费,三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。
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